Heefdääch

['he:f'dä:ch]

Hefeteig

Zutaten

500 g Mehl
(300 g für 1 Kuchen)

20 g Hefe

1/2 TL Salz

1/2 TL Zucker

1 EL Butter

warme Milch

Zubereitung

Hefeteig rühren und kneten bis er sich leicht vom Schüsselrand löst

abgedeckt ruhen und aufgehen lassen

Backform (schwarze Backform) mit Butter oder Margarine ausstreichen

Hefeteig  in Backform geben (ca. 1,5 cm hoch)

Belag: siehe Heefkoch