Staal

[st'a:l]

Stall

überwiegender Aufenthaltsort von Vieh und Bauern, Werkstatt für das Eifelgold - die Milch

Mit dem Satz "Eich moß noch an de Staal gon" ("Ich muss noch in den Stall") leitet der Eifelbauer bei jeder Gelegenheit (Feste und Feiern) seinen Abschied und Rückzug ein.

Damit ist gewährleistet, dass Familienfeiern nicht zu lange dauern und die Verwandtschaft nie den richtigen Zeitpunkt verpasst, zu gehen. Und der Bauer gerät nie in die Versuchung, einen über den Durst zu trinken und die nötige Kontrolle zu verlieren, die er braucht, um sein Vieh ordentlich zu versorgen. Denn Kühe reagieren bekannterweise sehr empfindlich auf Alkoholfahnen oder torkelnde Bauern in ihrer Nähe: sie verweigern die Milch oder stoßen um sich. Ersteres würde den Bauern um seine kostbarste Einnahmequelle - die Milch - und  letzteres - als "Stußnickel" - um seine körperliche Unversehrtheit bringen.