Paankoch
['pa:n'koch]
Pfannkuchen
(etwa 10 Stück)
Zutaten
250 g Mehl
2-3 Eier
1/2 TL Salz
Milch (Vollmilch)
Sprudel (Mineralwasser mit Kohelnsäure)
Zubereitung
Teig mit Milch und etwas Sprudel dünn anrühren
in der Pfanne in etwas Fett dünn ausbacken
Der Sprudel macht den Pfannkuchen etwas luftiger. Pfannkuchen mit Zucker bestreuen, zusammenrollen und "von der Rolle" essen. Schmeckt auch kalt oder in der Paankochzopp ganz ausgezeichnet. Eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Kartoffelpüree.
Weitere leckere Sachen: